Alustame sellest, et ahju võiks puhastada peale igat kasutuskorda.

Kõigepealt tasub ahi veidi soojaks lasta ning küpsetusplaadile veidi vett valda, et ahju tekiks niiskus. Ahju pind tuleks katta mitteabrasiivse puhastuskreemiga (näiteks Cif) ning lasta sel natuke aega seista, seejärel puhastada sooja vee ja pehme lapiga. Kindlasti ei tohiks kasutada  metallkäsna ja harja, need rikuvad ahju seinu.

Ahjuust on lihtne puhastada, kui see eelnevalt eemaldada, uutel ahjudel käib see väga lihtsalt. Ust tuleks puhastada   klaasipuhastus- või nõudepesuvahendiga, seejärel loputada ja kuivatada.